これも昔の病院バイトの時のおかず。玉ねぎ、きゅうり、ニンジンを、サッと加熱してドレッシングで和えてある感じかな。家だったら、生でもいいけど、軽くレンチンかな。みんな病院食は美味しくないって言うけれど、私はなんでも美味しかったな〜。 ...
カテゴリ:料理 > きゅうり
きゅうりともずく酢和え物
またしてももずく酢。簡単なので。 きゅうりを薄切りにして、パックもずく酢と混ぜるだけ。 親の嚥下が良くないので、今はまだ薄切りでも食べられるけれど、きゅうりを細切りでもいいかな? ...
キャベツ・きゅうり・玉ねぎ・シーチキンのサラダ
よくある、サンドイッチの中身的な。 マヨネーズとコショウで味付け。 足りない人は塩ちょっと足して。 今まで親がマヨネーズ嫌いで作ってなかったんだけど (味がではなく、脂肪を気にするという意識で。超神経症だから) 最近作ったら、懐かしくておいしかった。 親ウケ ...