つぶやき

塩がじゃりじゃりついたしょっぱい乾燥梅は、食の駅(高崎・吉岡)にあるらしい。
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カテゴリ: food

いつの日か、豪華おせち、または、ホテルでおせち食べてみたいな〜(笑) というわけで、今年も家族少ないので適当おせち。 あっさりお雑煮。でも肉は入れる。 あとは、あとから作った煮物など。 1/4にスーパーに行ったら、おせちセットが半額!!! 今度から、おせち ...

友達がイベントを開くので、何か差し入れしたいなぁと思い、 アイシングクッキーを思いつきました。 オーダーのを差し入れしよう♪ Sweets&Bread Hisaiさんに下見に行ってみました。  6月24日(土) 最近 猫ちゃんのアイシングクッキーオーダーが続いているので 店頭に ...

おせちをどうするかで、いつも親と悩むが、 家族が少ないなら、こんなおつまみ系おせちがいいかもと思うので、覚え書きとして予約投稿しておく。 いつも、かまぼこも、伊達巻も必要とか思うことないんだよね。 http://blog.goo.ne.jp/grizzly_2008/e/2f49770dbadbf28bc1225 ...

メープルシロップが入ったマーガリンで、半透明で茶色っぽい色をしています。 塗る時ちょっと硬いような気がするので、私なら、マーガリンにメープルシロップを塗る方が好きかなぁ。 【要冷蔵】【新規格】ホテルオークラメープルスプレッド価格:465円(税込、送料別) ...

先日、友達に連れていってもらったコストコ前橋で買ったもの。 シャンティ マサラチャイ 600g価格:1,365円(税込、送料別) スタバほどスパイシーさは感じないものの、それなりに美味しいので買ってよかったです。 コストコでは980円くらいだったかな。 ソフトヌ ...

夏にモデルルームを見に行った時にもらった黒砂糖。 今日食べてみたら、とってもおいしかったよ! http://uechiya.com/index.html 「上地屋」 モデルルームやオープンハウス、1人で行くのはやや恥ずかしいけど、見るのが好きな建物オタクです。 ...

県庁15階にできたというお食事処へ、親のおごりorz...でGO!。 http://www.eatland.co.jp/jyugoya/ ランチは4種類。今回はつつましく1000円ランチを。 しかし、いろいろなものをちょっとずつと、口直しにデザートとコーヒーもついていて、 満足でした。 漬物バイキングが ...

三浦家の元気な食卓―驚くべきパワーの秘密 敬三さんは、90代で年間120日スキーヤーだった。うらやましいねー。 しかも自炊をしていたんですよ。やはり料理はボケ防止に最適。 ただし、ちょっとした風邪が命取り。お年寄りは風邪に気をつけるのが一番。 ...

生地にも入っているし、焼きあがったとにラム酒をうつみたいに、ギネスビールを塗りこんでいるとのこと。 レーズン、クルミ、あとは、チェリーのドライフルーツかな? ほのかな渋みが大人の味って感じ。どのくらい寝かせたのかなー。 こういうごっついケーキを食べると「冬だ ...

【八宝菜】 いかは、ロールいか。でも、そぎ切りでやわらかかったです。 最初に切り込みを入れてそぎ切りにするのですが、 切り込みを深く入れすぎると、そぎ切りが大変。なので、切り込みはちょっとでOK。 豚肉も下味で揉んで→片栗粉をまぶして揉んであります。 にんじ ...

先生見本のテーブルからご飯茶碗が消えていて、 片付けてしまった助手さんが、いつもは優しい先生に怒られていた… 【肉じゃが】 肉は牛肩ロース。生姜の薄切りを加えました。飽きのこない味になります。 最後にゆでたインゲン入れると見ばえがいいのですが、最近インゲン ...

親子丼、出汁がきいておいしかった〜。 茄子ときゅうりの和え物には、ミョウガが入っています。 それぞれ半分に切って5cm位の長さに薄切りしたら、塩小さじ1/4でもんでおき、 しぼったら、醤油と酢各小さじ1で和えます。 きんぴらは、野菜をまず薄切りにしてから刻む、冷や ...

トマトとオクラの和え物には、シソが入っています。 シソは軽く水にさらしてね。 汁はだし汁に醤油と、酢は一円玉くらい入れます。 カボチャは、鶏肉挽き肉で作ったそぼろあんがかかっています。しょうが風味。 ...

天然椰女乃【ココナッツジュース】台湾産黒松 芭樂汁24缶【グァバジュース】台湾産 これは、中華料理屋さんで飲んではまったジュース。 当時通販なんてなかったから、中華街まで買いにいったこともあったなぁー。 今は、笹塚の台湾物産館で売ってます。 ...

酸梅湯(さんめいたん)まとめ買い割引!24缶以上:110円 48缶以上:99円酸梅湯『さんめいたん』 規格:460mlこれもおいしい。 カラメル風味梅ジュースというか。 近所の台湾物産館で買おうかなー。 夏は、飲み物に目がいっちゃうな。 で、近所の台湾物産館に行ってみた ...

☆SUNTORY☆グレナデンシロップ 昔アルバイトしてたときに、披露宴で出されていた、ノンアルコールカクテル(風)ドリンク。 このシロップをサイダー割りしてたんですよね。 今度買ってみようかなー。 ...

通りすがりに、青森県のアンテナショップに立ち寄りました。 ここで買った、田子産にんにくのたまり漬けが、とてもおいしい! たまり漬けのにんにく、スーパーでは国産は売っていないんですよね。 自分で作ればいいのかもしれないけれど。 店頭物とパッケージは違いますが ...

魚は鯛の切り身です。生姜は使いません。 茶碗蒸しおいし〜。丼で作りたい(笑)。 具は、味付け煮したしいたけ、海老、ささみ、ぎんなん、ミツバです。 ...

今まで、スーパーでこっちを買っていたんですけど、 【韓国食品・韓国酒】パッケジーが変わっても同じ味二東マッコリ(ペット) 1000ml 今日行ってみたら、こっちしかなくて、恐る恐る買ってみたら、 2ケース(30本)まで送料同じ!!眞露 (JINRO) マッコリ 1000ml P ...

4月の頭に京王新宿にて。 京王だけに来るといえば、函館志濃里のケーキ。 今回はベリー味が出てました。それと、いつもどおり抹茶味を購入。 どうしてしっとりしているんだろう。米粉入りなのかな? ...

地元の宮カフェにありました。 ハーブが細かくてgood。500円なり。 ...

3月に。 冷麺屋来てました。 ヒットは、花農のジャム。これで300円ですよ。 夕方行ったので、ブルーベリーとかは売り切れてました。 ...

ちらし寿司は、やっぱりすし太郎よりおいしい。 具の用意も思ったより簡単でした。 おすましは、結びかまぼことかいわれ。 きゅうりは酒としょうにつけて30分くらいですよ。 好みで鷹の爪。 ...

メンマの穂先には味がついていたので、特に味付けはしてません。 ナンプラーたらしてもいいかも。 ...

ゆずが手に入る季節に。さっぱりしています。 大根、きざみ昆布、ゆず、はちみつ ...

【鳥もも肉の竜田揚げ】 から揚げ粉でも同じようにできると思いますが、しょうが醤油に漬け込んだ肉はウマーです。 竜田揚げは、1cmの厚さに削ぎ切り。厚すぎても火が通らないから。皮のところは切りにくいので、包丁を立てましょう。 揚げ粉は、片栗粉でした。 【 ...

しるこ。 できあいの栗ぜんざいを使用。 ...

今日は、お友達と神楽坂の松の実でお食事会だったので、 その前に銀プラの試飲販売会へ。 すっきり辛口。お食事の味の邪魔をしない。洋食に合いそう。 スパークリングだと早めに消化しなければならないので、購入は見送り。 エーデルワイン星の果樹園スパークリングワ ...

以前、スキーの宿で飲んだロゼワインがおいしかったので、 先日、ベターホームで銀座に行った時のついでに、銀河プラザでロゼ・赤・白と買ってみた。 (ハーフボトル) 果汁入りのようで、飲みやすーい。 岩手の恵み100% 当店人気NO1の甘口赤ワインエーデルワイン月 ...

昨日、弁当用ミニハンバーグを12個ぐらい作った(焼いて冷凍)。そのくらいで疲れた・・・いかん。 それにしても、ハンバーグってこんなに大変だったっけ?(量が多かったからか?) 100均で、ぴちっとした薄手袋買っておこうっと。 自分で作るハンバーグは、売ってい ...

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