白菜は安くて、冬の野菜として欠かせないですね！

でも、今まであまり自分では使うことが無かったのですが、少しずつレパートリーを増やしています。


ベーコン、白菜、エノキを炒める。白菜は柔らかくなるように、最初に水を少し加えて蒸します。

エノキでなくても、他のキノコでもOK

味付けは、創味のシャンタンです。ナンプラーをちょっと入れてもいいかも。

冬場は、シャンタンをよく使うから、秋が来たら大きい袋買っておこうかな？

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