よく漬かっていました。
雰囲気は八丁味噌のような感じですが、自家製とのこと。
実家の自家製味噌だと、もっとしょっぱくなっちゃうかなぁ。
味噌漬けは、こがさないように炒めるのがコツですな。
玉ねぎも入ってました。

ねぎは当初入る予定だったけれど、入れなかったのかも。