IMGP0608IMGP0605筑前煮風ですね。
面倒がらないで、手羽元のみ別に圧力かけましょう。

アップ写真の右上の方に見える野菜、
食べた感じは「いもがら」だと思ったら、
「割り干し大根」とのことでした。
相当干してあります。シナシナです。

しいたけ肉厚でおいしい!