今日もおいしかったなぁー。
ここは、身近な材料で多彩なバリエーションのおかずがすばらしいんです。
あと3カ月、お財布と相談しながら通って、たくさん覚えて家で作れるようになるぞ〜。
大根は短冊切りの、いつも通り干したんだと思う。味付けは、コチュジャンと豆板醤かな?
豚はバラ肉かな。それと大根の葉の軸ですね。
大根をこんな風に使えるとは、いつも驚かされます。
のほほんと自由に生きる50代。 塩がじゃりじゃりついたしょっぱい乾燥梅は、食の駅(高崎・吉岡)にあるらしい。
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