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付いていた汁が赤かったので、はやりのラー油かと思ったら、
唐辛子の赤だったみたい。

レンコン、皮付きでokなのね。
と思って、
自分の筑前煮で、皮付きレンコン乱切りを干して使ってみたら、おいしかったー。