さつまいもは、いつも蜂蜜からめばっかりやっていたので、
甘いのにも飽きてきた頃に、これに遭遇！

塩とにんにくとホワイトソース的なものを加えたとのこと。
にんにくきいて、おいしーい！

大根のきんぴらは、皮を厚めにむいたのでしょうか？
おいしかったです。

【追記】
自分で作ってみた。
サツマイモ2本（でも、悪くなったところ切り取ったので、実質1.5本程度）
ニンニクのすりおろし
ホワイトソース1/2缶

ホワイトソース多すぎると、さつまいも風味が消えてしまうかも。
電子レンジにかけるときに、多少水を入れておいて、その水とホワイトソースで伸ばすとよいと思った。

やっぱり塩を入れてもよかったかな。